Wintersaison 2010/11

Der Startschuß ist gefallen: seit 16. Dezember sind wir wieder für Sie da!

Die Wintersaison 2011/12 hat begonnen.
Wir freuen uns, euch mit neuen kulinarischen Ideen verwöhnen zu dürfen...

* Klassisches Beef Tartara
* Hausgeräucherte Leutascher Forelle mit frischem Spinat und knusprigen Freilandei
* Cremesuppe von Geflügel mit geräuchertem Knoblauch und Lauchquiche
* langsam gebratener Berglachs aus der Leutasch mit dreierlei Pfeffer karamelisiert auf Limettenrisotto und Räuchertomatenfond
* Steirisches Backhendl
* Leicht angeräucherte und rosa gebratene Entenbrust, Walnussrisotto und Lauch-Karotten-Gemüse
* geschmorte Schweinsbackelen
* Rosa gebratenes Onglet und geschmorter Ochsenschlepp
* Schwarzwälderkirsch NEU

... und vieles mehr!! Lassen Sie sich verwöhnen!

Die Verwendung von Produkten aus den unliegenden Regionen und Österreich ist uns wichtig, dafür wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

Bis Bald im Alt Mösern
Familie Haselwanter & Team